نویسنده = گلکاری، حجت‌اله
تعداد مقالات: 1
1. بررسی امکان کاربری عصاره گیاه کارده (Biarum carduchcorum) به‌عنوان رنت گیاهی در تولید پنیر سفید ایرانی

دوره 7، 3 (27) پاییز، پاییز 1396، صفحه 1-14

حجت‌اله گلکاری؛ حمیدرضا قیصری؛ سید شهرام شکرفروش؛ محمود امین لاری؛ محمد رئیسی