بهداشت مواد غذایی (JFH) - فهرست مقالات
صفحه اصلی
مرور
شماره جاری
بر اساس شمارههای نشریه
بر اساس نویسندگان
بر اساس موضوعات
نمایه نویسندگان
نمایه کلیدواژه ها
اطلاعات نشریه
درباره نشریه
اهداف و چشم انداز
اعضای هیات تحریریه
همکاران دفتر نشریه
اصول اخلاقی انتشار مقاله
بانک ها و نمایه نامه ها
پیوندهای مفید
پرسشهای متداول
فرایند پذیرش مقالات
اخبار و اعلانات
راهنمای نویسندگان
ارسال مقاله
داوران
تماس با ما
ورود به سامانه ▼
ورود به سامانه
ثبت نام در سامانه
English
صفحه اصلی
فهرست مقالات
|
|
|
|
مقالات آماده انتشار
شماره جاری
شمارههای پیشین نشریه
دوره 8 (1397)
دوره 7 (1396)
دوره 6 (1395)
دوره 5 (1394)
دوره 4 (1393)
دوره 3 (1392)
دوره 2 (1391)
دوره 1 (1390)
4 زمستان
3 پاییز
2 تابستان
1 بهار
دوره و شماره:
4 زمستان
1
مطالعه تأثیر غلظتهای مختلف نمک بر رفتار رشدی باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسایتوژنز در فیله ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) شور
صفحه
1-8
نسرین چوبکار؛ افشین آ خوند زاده بستی؛ مهدی سلطانی؛ عباسعلی ساری؛ امیر محمد امامی راد؛ منصوره قائنی؛ لاله رومیانی
مشاهده مقاله
|
اصل مقاله
(317 K)
2
تولید نیمه صنعتی اسید لاکتیک بوسیله سویه Lactobacillus casei subsp. casei
صفحه
9-21
سید سعید میردامادی
مشاهده مقاله
|
اصل مقاله
(1186 K)
3
جداسازی، شناسایی و تعیین بیوتیپ یرسینیا انتروکولیتیکای بیماریزا از شیرهای پاستوریزه
صفحه
23-35
شهرام حنیفیان
مشاهده مقاله
|
اصل مقاله
(328 K)
4
تأثیر پیش فرآیند اسمز بر دانسیته هویج خشک شده با هوای گرم
صفحه
37-44
جابر سلیمانی؛ نارملا آصفی
مشاهده مقاله
|
اصل مقاله
(364 K)
5
وضعیت آلودگی شیر گاو به مایکوباکتریوم اویوم زیرگونه پاراتوبرکلوزیس در گاوداریهای سنتی منطقه مغان
صفحه
45-52
منصور خاکپور؛ مسعود فردین؛ هیوا احمدی؛ آیدا نهضتی
مشاهده مقاله
|
اصل مقاله
(261 K)
6
بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیر خام مراکز جمع آوری شیر شهرهای چالوس و رامسر
صفحه
53-61
احمدرضا برامی؛ محمدرضا پور علمی؛ مهرداد ایرانی
مشاهده مقاله
|
اصل مقاله
(184 K)
7
فراوانی و مقاومت آنتی بیوتیکی گونههای کمپیلوباکتر جدا شده از مراحل مختلف خط کشتار گوسفندی
صفحه
63-69
امیر شاکریان؛ ابراهیم رحیمی؛ سیامک کاظمی
مشاهده مقاله
|
اصل مقاله
(193 K)
8
تخمین میزان آلودگی شیر خام گاو با بروسلا آبورتوس به روش آزمون حلقهای شیر در منطقه پارس آباد مغان
صفحه
71-75
محمد حسین موثق؛ داور پناهی آذر
مشاهده مقاله
|
اصل مقاله
(178 K)