کلیدواژه‌ها = نیتریت
تعداد مقالات: 3
1. جایگزینی نیتریت با آناتو و برنج قرمز در فرآورده‌های سوسیس و کالباس

دوره 7، 2 (26) تابستان، تابستان 1396، صفحه 95-104

افشین جوادی؛ آیسا علی نیا


2. بررسی میزان تجمع نیترات و نیتریت در سبزی‌های عرضه شده در بازار شهرکرد

دوره 5، 4 (20) زمستان، زمستان 1394، صفحه 67-79

شهرام کیانی؛ محبوبه قیطاسی