کلیدواژه‌ها = ویژگی‌های میکروبی
تعداد مقالات: 3
1. بررسی اثر فصل و نوع دامداری بر مقدار آفلاتوکسین M1 و کیفیت شیر خام

دوره 9، 3 (35) پاییز، پاییز 1398، صفحه 79-90

مریم جلیلی؛ فلور کیانی


3. مطالعه اثر روش‌های پخت مایکروویو و سرخ کردن بر روی ویژگی‌های میکروبی همبرگر

دوره 1، 3 پاییز، پاییز 1390، صفحه 47-53

محمدعلی تربتی؛ افشین جوادی؛ حشمت صادری؛ فرزانه توکلی