بهداشت مواد غذایی (JFH) - فهرست مقالات

صفحه اصلی فهرست مقالات
بهداشت مواد غذایی
شماره‌های پیشین نشریه
دوره دوره 9 (1398)
دوره دوره 8 (1397)
دوره دوره 7 (1396)
دوره دوره 6 (1395)
دوره دوره 5 (1394)
دوره دوره 4 (1393)
دوره دوره 3 (1392)
دوره دوره 2 (1391)
دوره دوره 1 (1390)
نویسنده = امیر شاکریان
تعداد مقالات: 14
1

شیوع کوکسیلا بورنتی در مخازن جمع‌آوری شیر گاوهای بومی استان گیلان به روش واکنش زنجیره‌ای پلی مراز آشیانه‌ای (Nested PCR)

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 06 آبان 1398
اکرم نوروز حقی نوبیجاری؛ ابراهیم رحیمی؛ امیر شاکریان
2

بررسی میزان آفلاتوکسین در پسته، بادام، فندق و گردو در شهر اصفهان

دوره 9، 2 (34) تابستان، تابستان 1398، صفحه 61-69
زهرا شاکری؛ ابراهیم رحیمی؛ امیر شاکریان
3

بررسی توزیع ژن‌های مولد بیوفیلم در باکتری استافیلوکوکوس ارئوس در شیر خام تعدادی از کارخانه‌های لبنی شهر تهران در زمستان 1395

دوره 9، 1 (33) بهار، بهار 1398، صفحه 49-58
بهاره هندیجانی؛ امیر شاکریان؛ ابراهیم رحیمی؛ فرحمند صالح زاده
4

ردیابی ژن‌های کدکننده انتروتوکسین در ایزوله‌های استافیلوکوکوس ارئوس جدا شده از شیر گاومیش در استان خوزستان

دوره 8، 2 (30) تابستان، تابستان 1397، صفحه 29-36
آزاده مرادی فارسانی؛ امیر شاکریان؛ ابراهیم رحیمی؛ حسن ممتاز
5

میزان پاتولین در لواشک سیب و آب سیب عرضه شده در شهرستان شهرکرد در سال 1393

دوره 5، 3 (19) پاییز، پاییز 1394، صفحه 31-38
ابراهیم رحیمی؛ زینب ترکی باغبادرانی؛ امیر شاکریان
6

تعیین میزان زیرالنون در انواع نان گندم، جو و ذرت در اصفهان

دوره 5، 2 (18) تابستان، تابستان 1394، صفحه 53-59
ابراهیم رحیمی؛ امیر شاکریان؛ گلنوش رئیسی
7

مطالعه میزان شیوع گونه‌های ویبریو و فراوانی ژن‌های حدت در ویبریو پاراهمولیتیکوسهای جداسازی شده از میگوهای تازه و نمک سود شده در بندر گناوه

دوره 4، 2 (14) تابستان، تابستان 1393، صفحه 17-26
سحر حسینی؛ فرهاد صفرپور دهکردی؛ ابراهیم رحیمی؛ امیر شاکریان
8

مطالعه میزان سرب و کادمیوم در پنیر فراپالایش و ماست تولید شده در کارخانه‌های شیر پگاه‌ اصفهان و گلپایگان

دوره 3، 3 (11) پاییز، پاییز 1392، صفحه 49-55
الهه جابری؛ امیر شاکریان؛ ابراهیم رحیمی
9

مطالعه میزان ید در گوشت‌های گاو و گوسفند و تخم‌مرغ‌های عرضه شده در شهرکرد طی سال‌های 1389 و 1390

دوره 2، 2 (6) تابستان، تابستان 1391، صفحه 83-89
امیر شاکریان
10

میزان آلودگی اکراتوکسین A در ‌ برنج‌های عرضه شده در اصفهان

دوره 2، 1 (5) بهار، بهار 1391، صفحه 11-17
ابراهیم رحیمی؛ امیر شاکریان؛ محسن جعفریان؛ محمد کجبافی
11

جستجو و تعیین میزان ملامین در شیر خشک نوزادان به روش الایزا

دوره 2، 1 (5) بهار، بهار 1391، صفحه 75-81
امیر شاکریان؛ گلی صوابی اصفهانی
12

فراوانی و مقاومت آنتی بیوتیکی گونه‌های کمپیلوباکتر جدا شده از مراحل مختلف خط کشتار گوسفندی

دوره 1، 4 زمستان، زمستان 1390، صفحه 63-69
امیر شاکریان؛ ابراهیم رحیمی؛ سیامک کاظمی
13

بررسی غلظت آرسنیک در ماهی‌های شوریده (Otolithes ruber) و کفشک (Psettodes erumei) عرضه شده در بازار اصفهان به روش اسپکترومتری جذب اتمی

دوره 1، 3 پاییز، پاییز 1390، صفحه 41-46
ابراهیم رحیمی؛ امیر شاکریان؛ مهدی رئیسی؛ الهه کاظمی خیرآبادی؛ اسماء بهزاد نیا
14

بررسی آلودگی به یرسینیا انتروکولیتیکا در گوشت گاو، گوسفند و طیور عرضه‌شده در سوپرمارکت‌های شهرستان شهرکرد

دوره 1، 2 تابستان، تابستان 1390، صفحه 11-15
امیر شاکریان؛ علی شریف‌زاده؛ پیمان آقانژاد؛ مهران تاجمیرریاحی؛ الهام صالحی