نویسنده = مرتضی خمیری
تعداد مقالات: 1
1. ارزیابی خصوصیات پروبیوتیکی و ضدقارچی باکتری اسیدلاکتیک غالب جداشده از خمیرترش جو دوسر

دوره 10، 1 (37)بهار، بهار 1399، صفحه 45-59

10.30495/jfh.2020.671043

فهیمه حاجی نیا؛ علیرضا صادقی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مرتضی خمیری؛ یحیی مقصودلو؛ علی مویدی